Description

Les serres et les jardins
© Archives des Pères du Très-Saint-Sacrement, soumis à copyright

Dans la vie religieuse, les grandes fêtes sont souvent célébrées avec magnificence. À ces occasions, les autels sont toujours décorés de tout ce qui peut aider à rendre un culte plus solennel à la gloire du Seigneur. Il est ainsi de tradition, dans la Congrégation du Très-Saint-Sacrement, que le dimanche de Pâques, la fête de Noël, la Fête-Dieu et surtout le Jeudi-Saint soient célébrés avec beaucoup de fleurs. Pour les cérémonies du Jeudi-Saint, il y avait au moins plusieurs douzaines de pots de fleurs naturelles devant l’autel. Dans la Congrégation, le Frère Jean-Baptiste Provost s’était spécialisé dans la culture de fleurs variées : quatre-saisons, azalées, poinsettias, roses, etc. Certaines de ces plantes étaient commandées en Europe, généralement en Hollande et en Belgique. Une serre permettait de préserver les fleurs du froid et de les cultiver pendant l’hiver. Cela nécessitait un travail méticuleux d’entretien. Les plus belles fleurs étaient réservées à l’église et les surplus étaient donnés en cadeau à des fleuristes de la place. Le Frère Provost a formé plusieurs personnes venues même d’Europe pour apprendre les techniques qu’il avait mises au point.

Localisation

Municipalité: Québec
Région administrative: 03 Capitale-Nationale
MRC: Hors MRC
Lieu: Maison des pères du Très-Saint-Sacrement de Québec, 1330, chemin Sainte-Foy, Québec, G1S 2N5
Téléphone: 418 527-2556

Source

Père Conrad Bélanger et frère Bernard Desrosiers
Titre, rôle et fonction : Père et frère de la Congrégation du Très-Saint-Sacrement

Enquêteurs : Marc-André Complaisance, Joseph Ronald Dautruche
Date d'entrevue : 7 mai 2009